Draustiniai steigiami tuomet, kai norima išsaugoti vertingas gamtos ar kultūros požiūriu vietas, jose esančius terito- rinius paveldo kompleksus bei objektus, kraštovaizdžio ir biologinę įvairovę, genetinį fondą. Kurtuvėnų regioniniame parke yra 18 draustinių. 

Gamtos paveldo objektais vadinami gamtiniai kraštovaiz- džio elementai, kuriems dėl jų vertingumo teisės aktais nustatytas apsaugos ir naudojimo režimas. Pagal svarbą ir unikalumą gamtos paveldo objektai skirstomi į valstybinės reikšmės ir saugomus savivaldybės. Patiems vertingiau- siems  suteikiamas gamtos paminklo statusas.

Kurtuvėnų regioniniame parke yra 49 nekilnojamojo kul- tūros paveldo objektai, tarp jų -  vienas kultūros paminklas (Kurtuvėnų piliakalnis), septyniolika kultūros vertybių. Tai - piliakalniai, sakraliniai pastatai, dvarvietės, technikos įren- giniai, laidojimo bei atmintinų įvykių vietos.
 

Kurtuvėnų regioniniame parke išskirta dvylika teritorijų, kuriose saugomos 21 tipo natūralios miškų, pievų, pelkių, gėlųjų vandenų buveinės, keturių Europoje retų ūšių augalai (dvilapiai purvuoliai, pelkinės uolaskėlės, vėjalandės šila- gėlės, smiltyniniai gvazdikai) ir trijų rūšių gyvūnai (ūdros, kartuolės, dvijuostės nendriadusės).              

2009 m. Valstybinė saugomų teritorijų tarnyba Kurtuvėnų regioninio parko direkcijai priskyrė už  parko ribų esančias paukščių apsaugai svarbias teritorijas (PAST) - Gedžiūnų ir Gubernijos biosferos poligonus. Šiose teritorijose augomos mažojo erelio rėksnio (Aquila pomarina) perimvietės.